Catalogo CAPPE AD INCASSO INTEGRATE

La cappa da incasso integrata è una cappa aspirante nascosta dentro un mobile pensile sopra il piano cottura, estraibile a scomparsa (sliding) o totalmente integrata con pannello frontale identico ai mobili (totale invisibilità). Funzione: aspira vapori, fumi, odori, grasso generati dalla cottura, filtrandoli con filtri antigrasso (in alluminio o carta) e filtri carboni attivi (per modalità ricircolo). Esistono due modalità: aspirante (espelle l'aria all'esterno tramite canna fumaria), filtrante (filtra l'aria con carboni attivi e la rimette in cucina, no canna fumaria necessaria).

La regola: portata aria della cappa = volume cucina × 10-12 ricambi/ora. Esempio: cucina 4×4×2,7 m = 43 m³, serve cappa con portata 430-520 m³/h. Cucina open space comunicante con salotto: considera anche il volume del salotto, servono 600-800 m³/h. Verifica nella scheda tecnica: portata aria espressa in m³/h alla velocità massima (più alta) e alla velocità minima (più realistica per uso quotidiano). Per cotture frequenti con frittura e gas (molto fumo): cappa potente 700-1000 m³/h. Per cucina elettrica/induzione con poco vapore: 400-500 m³/h sufficiente.

Aspirante (con canna fumaria all'esterno): massima efficacia (espelle al 100% odori e umidità), no manutenzione filtri carboni. Richiede canna fumaria esistente o nuova installazione muratura (€500-1500 lavori). Adatta a: case con canna fumaria predisposta, ville indipendenti, ristrutturazioni profonde. Filtrante (ricircolo): no canna fumaria, installazione semplice. Filtri carboni attivi catturano odori, aria pulita reimmessa in cucina. Manutenzione: sostituzione filtri carboni ogni 3-6 mesi (15-40€ a filtro, 2-4 filtri per modello). Efficacia: 70-85% sugli odori, ridotta su umidità (resta in cucina). Adatta a: appartamenti senza canna fumaria, palazzi storici, ristrutturazioni leggere.

Potenze tipiche: motore aspirante 150-300W (più potente = aspirante più forte ma più rumoroso), luci LED interne 5-15W. Uso medio cucina (1 ora/giorno cottura): 0,2-0,5 kWh/giorno (~0,05-0,12€/giorno = 2-4€/mese). Modelli premium con motori inverter DC: 30-40% meno consumi a parità di portata. Modelli premium con sensori: modulano automaticamente la velocità in base a vapore rilevato, ottimizzando consumi (Bosch Wonder, Falmec, Elica). I costi in bolletta sono minimi, l'investimento conviene per il comfort acustico (motori più silenziosi 40-55 dB vs 65-75 dB dei tradizionali).

Manutenzione mensile: filtri antigrasso in alluminio: rimuovi dal frontale o cestello, lava in lavastoviglie a 60-70°C con detersivo sgrassante (compatibile alluminio), oppure ammollo in acqua calda con sgrassatore industriale (Cif, Vetril, Lysoform) 1-2 ore, sciacqua e asciuga. Filtri carboni attivi (solo modelli filtranti): NON sono lavabili, sostituire ogni 3-6 mesi. Pannello esterno: panno umido con detergente neutro, no spugnette abrasive. Ogni 6-12 mesi: pulizia interna camera motore con sgrassatore + panno (mai immergere o spruzzare direttamente sul motore elettrico). Manutenzione professionale (ogni 2-3 anni): tecnico smonta motore, lo pulisce profondamente, verifica condotte aspirante per residui. Costo 50-100€.